En una industria sujeta a altos márgenes, competencia y tasas de fracaso, ¿qué dueño de restaurante no está buscando un arma secreta que pueda ayudar a abordar los tres?No, no es una varita mágica, pero está bastante cerca.Ingrese al quiosco de auto-pedido: el arma secreta del restaurador de hoy en día.
Si se pregunta qué puede hacer esta tecnología por su restaurante, no busque más.Aquí hay algunos beneficios innovadores que los dueños de restaurantes están obteniendo hoy en día de los quioscos de auto-pedido.
Tamaños de cheques aumentados
Un glorioso beneficio de esta tecnología orientada al cliente es el efecto que tendrá en el tamaño promedio de su cheque.
¿Esas técnicas de venta adicional que has estado predicando en cada reunión de personal?Ya no es tan importante.Con un quiosco de auto-pedido, la venta adicional es automática.
En lugar de depender de su personal para resaltar sus artículos de alto margen y complementos costosos, su quiosco de auto-pedido puede hacerlo por usted.Todos los complementos disponibles para cada elemento del menú se pueden mostrar a los clientes, lo que aumenta la probabilidad de que agreguen aderezos, una guarnición o "hagan un combo", todo lo cual aumenta el tamaño total de su cheque.
Se sorprenderá gratamente cuando revise sus informes de POS para ver el efecto que tienen estos pequeños complementos: tómelo de Taco Bell, que ha ganado un 20% más de dinero en pedidos tomados por su aplicación digital, en comparación con los tomados. por cajeros humanos.
Tiempos de espera reducidos
Solo tiene una cantidad limitada de empleados para un turno determinado, y con solo uno manejando el efectivo durante la hora pico del almuerzo, es inevitable que su fila se acumule.
Un quiosco de auto-pedido les permite a sus clientes ordenar y pagar en su tiempo libre, aliviando esa larga fila con su efectivo.Esta conveniencia tendrá un impacto directo en sus ventas, ya que recibirá más pedidos, más rápido que nunca.
Dado el auge de los pagos móviles como Apple Pay y Google Wallet, los estándares de conveniencia de sus clientes son más altos que nunca, y depende de usted cumplir.Desea crear una experiencia memorable para sus clientes: ¿lo logrará una fila de 12 personas de profundidad con un teclado manual?No. ¿Será la gratificación instantánea de ingresar su propio pedido y tocar su teléfono para pagar?Sí.
Al reducir los tiempos de espera, podrá aliviar un poco la presión de su personal durante las horas pico, al mismo tiempo que brinda a sus clientes el tipo de servicio que les contarán a sus amigos: ¡es una situación beneficiosa para todos!
Mejore la precisión de los pedidos
Con sus clientes seleccionando y enviando sus propios pedidos, el margen de error de los pedidos disminuirá significativamente.Un quiosco con un menú visual es una bendición para aliviar la falta de comunicación: garantizará que sus clientes sepan exactamente lo que están pidiendo, lo que significa que no pueden volver diciendo: "Esto no es lo que pedí".
Con una mayor precisión en los pedidos, su cocina no perderá el tiempo preparando un artículo no pedido, y sus meseros no tendrán que enfrentar quejas de clientes enojados por "pedidos incorrectos".
Con la tecnología de auto-pedido, puede hacer que comer el costo de las anulaciones y los descuentos sea cosa del pasado.
Ahorre dinero en mano de obra
Al hacer que sus clientes tomen el control del proceso de pedido, tendrá mucha más flexibilidad en lo que respecta al personal del restaurante.Es posible que desee trasladar parte del personal de recepción a la cocina para ayudar con la afluencia de pedidos que llegan, o reducir su personal en efectivo de dos a uno.Por una vez, podrá ahorrar dinero en mano de obra, ¡imagínese eso!Si bien la tecnología de autoservicio le permite tener menos trabajadores de mostrador, podrá dedicar más personal a ayudar a resolver los problemas de los clientes y crear una mejor experiencia.
Si transformar su restaurante mejorando la experiencia del cliente y, en última instancia, su resultado final suena como su taza de té, un quiosco de auto-pedido podría ser la munición que necesita.
Hora de publicación: 15-mar-2021